Cette cuvée particulière nous démontre que tout est possible.
Issue d’une vendange tardive, cette cuvée est composée de deux cépages : le Pinot-Gris nous offre toute sa complexité et le Chenin apporte une pointe d’acidité. Ce vin moelleux garde une fraîcheur aromatique.
- Millésime: 2021
- Cépage: Pinot-gris, Chenin
- Robe: Jaune
- Olfactif: Fruité
- Gustatif: Frais et sucré, notes de fruits bien mûrs.
- Garde: 5 - 6 ans.
- Accord mets-vins: Apéritifs, fromages persillés et desserts de fruits frais.
- Température de service: 8 - 10°C